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biscotti salati con burro e formaggio bulgari
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I dolci bulgari più buoni e dove mangiarli a Sofia

I dolci bulgari sono molto particolari, diversi da quelli dell’area mediterranea, per lo più legati a tradizione casalinga, come tutti i piatti tipici bulgari. Ecco un saggio dei migliori dolci bulgari e dove assaggiarli a Sofia. Ecco un altro post adatto a chi, per godersi un posto nuovo al 100%, deve passare necessariamente attraverso i …

mercatini di natale est Europa
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Mercatini di Natale in Europa dell’Est: Sofia, Budapest, Praga, Sibiu, Timisoara.

Ultimamente ho ricevuto moltissimi messaggi e richieste di informazioni su Sofia e i suoi mercatini (ho scoperto che i miei post sono al secondo posto di google dopo tripadvisors, e vai con la danza della gioia!!). Complici i costi bassi di voli e cambio valuta vantaggioso ma anche grazie alla mia mondiale opera di evangelizzazione …

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Dolci viennesi storici: 8 dolci da mangiare a Vienna

I dolci viennesi sono parte della storia d’Europa, sia dolciaria che sociale. Ecco la storia degli 8 più famosi assolutamente da assaggiare (ti dico anche dove). Vienna è una destinazione della quale si può scrivere di tutto, si tratta di una destinazione versatile, ideale sia per le mezze stagioni che per il clima invernale (per non …

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Che cosa hanno in comune i Macaron e la Gioconda?

Read it in English Ci risiamo, e stavolta non è neanche colpa di Napoleone. A quanto pare anche i Macaron, dolcetti tanto amati adesso anche in Italia e spacciati per specialità francese, hanno origini italiane e sono stati portati senza brevetto in Francia da Caterina de Medici nel 1500 al momento del matrimonio con Henry II. …

TravelPhilosophy

l’ABC per non ingrassare a Natale

Incredibile come, anche gli scettici natalizi, anche gli assidui sostenitori del ‘odio il Natale’, persino quelli che ‘quest’anno davvero il Natale non lo sento’, alla fine della pandemia d’inizio inverno siano tutti (oddio, in molti diciamo) alle prese con crucci sociali quali ‘ho preso tre chili, mi hanno messa/o all’ingrasso’. Le spiegazioni a questo oscuro …