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Read it in English Lo avevo già detto, e lo ribadisco: in quasi 20 anni di viaggi, di cui 15 da vegetariana, Budapest è stato il posto in cui ho mangiato meglio e di più. Non è solo una questione di attenzione ai vegetariani (anche, ma non solo). Non è solo questione di cibo veg …
Leggi in Italiano It’s hard to visit and understand a place, along with its history, without taking food into consideration. For “food” I don’t just mean the modern invention of “local food” (that we all know means nothing, don’t we?). I’m not a fan of the typical at all costs; I like to try and …
Dove mangiare a Sofia e cosa mangiare di buono e tipico? Piccola guida ai piatti tipici bulgari da gustare nella città più bella della Bulgaria. Read this post in English Difficile cercare di avvicinarsi e capire un luogo e la sua storia senza passare anche dalla sua cucina. Per “sua cucina” non intendo certo solo …
I’ve been a vegetarian for 12 years (well, 10 actually because in 2005 and 2006 I still ate fish). Before I tell you the reasons why travelling has turned me into a vegetarian I would like to state the background reasons of my personal choice. It’s a political choice, mainly aiming at making people reflect about …